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\孕期食谱 凤凰鲜虾卷导语孕期准妈妈们要留神养分平衡,才气让宝宝安康发育。
凤凰鲜虾卷
1.筹备食材:虾250克、荸荠2个、鸡蛋2个、海苔1张、食盐适量、香油数滴、淀粉1小把、胡椒粉1小勺。
2.步调1:大虾来头尾、来壳、去除肠泥剥成虾仁,洗净用厨房纸擦干水份,用刀背拍成泥状并剁碎,参加盐、白胡椒粉拌匀。
3.步调2:鸡蛋减少量盐打散成平均的蛋液,平底锅抹上一点点油,把蛋液倒入,以小火烘成蛋皮备用。
4.步调3:蛋皮裁剪成跟海苔相称巨细,海苔铺正在蛋皮下面,再洒上少量干淀粉。
5.步调4:把筹备好的虾浆平均的平铺正在下面。
6.步调5:卷成长条形,放在曾经抹了油的仄盘中。
7.步调6:将盘子放入水开的蒸锅蒸10分钟,掏出稍凉后,切成1厘米的厚片,排盘上桌。烹调小贴士1、必然要选白菜叶,有白菜帮的话很难卷成。
2、馅料可以随意率性取舍,好比用猪肉跟虾仁搭配也是相称天不错。
营养价值
虾含有比力丰硕的蛋白质跟钙等营养物质,妊妇适量食用可以增补周全养分。虾的通乳作用较强,而且富含磷、钙、对小儿、妊妇尤有补益功能。虾养分丰硕,且其肉质坚实,易消化,对身体虚弱和病后须要保养的人是极好的食品。
推举人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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